Hacienda

Unidad de producción agrícola que surge como una propiedad rural bajo el dominio de un solo propietario. Explotada con trabajo dependiente, con un empleo escaso de capital, produce para un mercado a pequeña escala. Normalmente tenía una producción mixta agrícola y ganadera, y se orientó a abastecer centros urbanos o mineros situados en las proximidades. Su desarrollo coincidió con el declive demográfico indígena y la crisis de la encomienda.

Aunque a medida que pasó el tiempo fueron contando con más mano de obra asalariada, las relaciones de los jornaleros con el propietario pasaban por el clientelismo y el partidismo. Por otro lado, funciona como una estructura económica cerrada que sólo lentamente entra en la dinámica monoproductora y monoexportadora, lo que suele suceder a lo largo del siglo XIX.